Con fecha de hoy, se ha publicado la resolución en el Diario Oficial de Castilla La Mancha, por la que se concede el título de Fiesta de Interés Turístico Regional a la Fiesta de la Noche de la Harina, Pinta de la Caridad y Mayordomías de Fuente el Fresno.
Nuestras fiestas en honor a Nuestra Patrona Santa Quiteria comienzan en la noche del 19 de Mayo, donde todos los vecinos e invitados de los mayordomos se reúnen en los salones para elaborar las tradicionales caridades, que el día 21 son repartidas a todos los vecinos de nuestro pueblo. Es una noche de fiesta dónde se mezcla la tradición de la elaboración de las caridades con los cánticos populares y la degustación de dulces típicos como son flores, barquillos y refresco. Las calles se vuelven blancas, donde niños, jóvenes y mayores disfrutan y se divierten tirando harina.
Nuestras fiestas giran, también, en torno a la figura del Mayordomo, persona o grupo de personas encargados de servir a Santa Quiteria, bien por promesa o por devoción.
Cuando comienza el mes de mayo, este grupo de personas, se encarga de recoger el oro que los vecinos desinteresadamente ofrecen a Santa Quiteria, y con él, se elaboran los cintillos que adornaran la carroza de la Santa con sus cascabeleras, campanillas y que con su tintineo, a su paso por las calles, harán emocionarse a todos los fuenteros
Desde el Ayuntamiento se seguirá promocionando esta bonita tradición para que llegue y sea conocida en todos los lugares; pues son símbolo de orgullo, tradición y hermanamiento entre vecinos y visitantes.
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